黑枸杞的鉴别，黑枸杞怎么保存？

　　黑枸杞是非常名贵的中药，多产于我国宁夏、西宁等地区，价格昂贵、富含营养、具有极高的保健滋补作用，但是当今社会上很多不良商家会以假乱真，不小心就会买到假的黑枸杞，那么大家知道黑枸杞怎么鉴别吗?小编来为大家介绍。

黑枸杞怎么鉴别真假?

　　1、鉴别黑枸杞的真假，首先需要观察黑枸杞的外形和籽，黑枸杞中有很多小种子，外形也是纵向短、横向长的形状。

　　2、想要鉴别黑枸杞的真假，还需要用手去捏一捏，如果手一捏就碎成粉末的就是黑枸杞了，如果不以捏碎的就是假的。

　　3、鉴别黑枸杞还需要大家尝一尝，真的黑枸杞味道淡淡的，假的黑枸杞可能会比较甜。

　　4、鉴别黑枸杞的真假，大家还可以泡水看一看，黑枸杞富含花青素，所以泡水之后是淡蓝色或者紫色的，并且颜色会随着时间的推移逐渐变淡。

黑枸杞怎么保存比较好?

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　　1、冷冻保存：大家想要长时间保存黑枸杞的话，可以将黑枸杞放入冰箱冷冻层保存，如果是新鲜的黑枸杞，一定要晒干之后再冷冻保存。

　　2、密封保存：如果大家不想将黑枸杞放入冰箱，还可以准备一个铁罐，将干燥的黑枸杞装进去，装满之后密封保存也可以，但是这种保存方法并不长久。

黑枸杞的保健作用是什么?

　　1、黑枸杞具有极好的抗氧化作用，因为黑枸杞中含有丰富的花青素成分，能消除和抵抗人体自由基，抗衰老的作用非常好。

　　2、黑枸杞中的花青素还对人们的眼睛健康有好处，服用可以护肝明目、增强视力，很适合一些电脑工作者、以及夜间驾车人员。

　　3、黑枸杞还具有一定的疏通血管、降低血压、保护心脑血管、预防糖尿病等作用，日常服用有益于人们的身体健康。

　　黑枸杞是珍惜昂贵的保健中药，而上文为大家详细介绍了黑枸杞的鉴别方法、保存方法、以及保健作用，希望对大家有帮助，另外三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解一下。