辨别黑枸杞真假的方法，黑枸杞有什么营养价值?

　　黑枸杞是大家都熟悉的食物，其中的营养价值及其丰富，如果平时食用一些黑枸杞就可以取得非常好的功效，这样是有利于对身体的保养的，不过要知道，现在黑枸杞有很多是假冒伪劣的，那么如何辨别黑枸杞真假呢?快来看看三顶养生网（www.sandingtv.com）的方法吧。

辨别黑枸杞真假的方法

　　1、真枸杞里面有很多细小的籽，而且比较短，呈现出扁的椭圆形;假枸杞不仅籽只有一个，而且形状也相差比较大。

　　2、真枸杞用手指一捏就会变成粉末状;而假枸杞没有那么容易捏碎。

　　3、真枸杞不是水果。所以糖分没有那么多，尝起来虽甜，但是没有那么重的糖味，比较爽口。

　　4、真枸杞中花青素含量丰富，所以泡水后会变成蓝紫色。

黑枸杞有什么营养价值?

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　　1、黑枸杞中含有丰富的蛋白质、有机酸、游离氨基酸、维生素和矿物质等营养物质。

　　2、最重要的是，黑枸杞中含有大量花青素，含量甚至比蓝莓还要高，可以说是最好的抗衰老食物了，非常适合形式滋补身体。

黑枸杞有哪些功效?

　　1、保护视力：众所周知，花青素是可保护视网膜的，所以服用黑枸杞能够保护视力不受伤害，而且可以预防多种眼部疾病。

　　2、增强免疫力：黑枸杞中的维生素和矿物质等营养元素丰富，都是可以增强体质，提高免疫力的。

　　3、美容养颜：花青素有着非常好的清除体内有害自由基的作用，所以服用黑枸杞可以抗衰老，使皮肤、气色处于比较好的状态。

　　黑枸杞是一种公认的滋补佳品，虽然价格比较昂贵，但是相应的，它的功效也是很多食物所不能比拟的，如果有条件的话可以是饮食中加入一些黑枸杞，想要了解更多有关黑枸杞的精彩内容，请关注三顶养生网吧。