什么是纳豆呢,比较常见的食用方法有哪些呢
纳豆的原材料是黄豆,经过纳豆菌在适量的温度下发酵而来的豆制品,根据自身身体的情况适量食用,对心脑血管疾病有一定的预防作用,具有降脂降压、活血化瘀等功效。生活中纳豆比较常见的食用方法有很多,其中比较常见的食用方法有哪些呢?
什么是纳豆
纳豆是黄豆经过纳豆菌发酵而来的豆制品,在黄豆发酵的时候,其中纳豆发黏物质是由黏液及氨基酸所形成,黏液能促进蛋白质的吸收及合成,食用纳豆进入胃内,会形成保护胃黏膜的薄膜,对胃肠道有一定的保护作用,也具有一定活血化瘀的功效,可以有效的预防心脑血管系统疾病的发病。
纳豆的食用方法
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/baike/dl/不得转载纳豆拌饭:将纳豆、老抽、生抽以及适量的芥末和米饭一起减半均匀以后,就可以食用了,味道清香。
纳豆卷饼:在纳豆中加入适量的生抽、芥末、香油、香醋等充分的搅拌均匀,然后将豆芽、胡萝卜丝、芦笋丝等用热水焯一下,然后沥干水分备用,准备一张薄饼或者春饼,在上面平铺一层纳豆调和料,再加上适量的豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝以及芦笋丝,然后讲啊饼卷起来就可以食用了。
纳豆的食用禁忌
三顶养生网关爱提醒养生的朋友,要根据自身身体的健康情况,适量的食用纳豆,避免食用过量引起身体不适。纳豆不可与香豆素系药物同食。
在食用纳豆的时候,加热纳豆的温度不适合超过70度,一旦超过这个温度以后,纳豆中含有的纳豆激酶就会失去活性,食用以后对身体的药用效果就会大大的降低。
纳豆中含有的嘌呤比较多,痛风的患者尽量不要食用。
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