生抽与黄豆酱油的区别，具体有哪几个？

　　在制作美食的过程当中，人们总是需要用到各种各样不同的配料，比如说生抽老抽，黄豆酱油等等这些不同的配料，虽然表面上看上去并没有什么太大的区别，但事实上其区别还是非常大的，仔细了解清楚了之后，就能够很好的区分开生抽和黄豆酱油，生抽与黄豆酱油的区别具体有哪几个？

颜色有不同

　　生抽和黄豆酱油，由于其所采用的制作方式各有不同，所以颜色看上去也会有非常本质上的区别，生抽的颜色是相对较浅的，大部分的人在看到深处的时候都会将其理解为是红褐色。而黄豆酱油的颜色截相对较深，一看到黄豆酱油和生抽就能够明显的区分开来，一个颜色非常的浅，一个颜色非常的深，通过颜色来区分这两种专用的配料是人们常用的一种方式，这能够让人们很好的区分开来这两种东西。

味道有不同

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　　身周由于是用来专门进行调味的，所以咸味会比较重，如果直接生吃生抽的话可能会感觉有些冲，如果说自己平时并不是非常喜欢吃一些口味较重的食物，那么有些人甚至会受不了。而黄豆酱由于是由黄豆制作而成，所以其口感会相对鲜美，不仅带有一股淡淡的咸味，而且还带有丝丝的甜味比较适合用来制作一些可以直接服用的东西，比如说部分人在制作海鲜的时候就常喜欢加入黄豆酱油，而不是直接加老抽和生抽。

用途不同

　生抽吃起来口感相对较闲，所以比较适合用来做成一些偏辣的辛辣刺激食物，比如说有些人平时比较喜欢吃凉拌菜或者是冷菜，这些菜就需要放生抽，才能够起到调味的功效，否则总是会感觉差点什么。而在上面已经介绍到了黄豆酱油的话，更加适合用来吃海鲜或者是用来做成门面等其它多种食物，这两种食物虽然都是调料瓶，但是调料的用途也有不同，在做不同美食的时候应该要选取不同的调料才能够保证其口感的最佳性，有部分人就是因为没有了解到这一点，所以做出来的食物往往不好吃。