小荷尖尖？美味莲藕吃起来

　　小时候吃藕的时候，家长们总是在说，要多吃一点，可以多长一个心眼，哈哈，可能我吃了一个假的莲藕，吃的那么多，心眼还是那么几个，妈妈做的莲藕真的很美味，各种的炸，煮，炖以及香辣凉拌，真的是只有妈妈才能做出来的味道，那么莲藕有哪些美味的食用方法呢?

莲藕的食用功效有哪些

　　莲藕性寒具有清热凉血的作用，莲藕还含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，有利于胃肠道蠕动，促进胃肠道的消化吸收，同时莲藕中的汁液还可以保护胃黏膜，促进胃液的分泌，开胃消食。

　　莲藕还含有丰富的铁和钙等微量元素和多种维生素，有明显的益气补血的功效，可以提高身体增强体质。老幼妇孺、体弱多病者都可以食用。

糖醋莲藕的做法有哪些

本文原创栏目https://www.sandingtv.com/baike/sc/不得转载

　　材料：莲藕、白糖、生抽、醋、食盐，调味料

　　做法：1、把莲藕清洗干净以后，削去表皮然后在用清水冲洗干净莲藕眼内的杂质。

　　2、把清洗干净的莲藕切成片，然后调好糖醋汁，一勺生抽、两勺白糖、两勺醋、适量的食盐和调料等。

　　3、油锅加热以后，煸香葱姜末，然后在放入莲藕片，翻炒均匀以后，在倒入糖醋汁，翻炒均匀。

　　4、在倒入适量的水淀粉，炒制莲藕片变色就可以出盘了。最后在撒上适量的葱花点缀。

糖醋莲藕的饮食禁忌有哪些

　　1、糖尿病患者不宜食用糖醋莲藕。会影响身体内血糖的含量的变化。

　　2、脾胃气血两虚的人群不宜食用，因为莲藕的性质比较寒性，食用以后会加重脾胃的功能异常。

　　3、腹泻的人群也不宜食用，性寒，会加重腹泻的症状。