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婆婆丁如何晒制才能保持绿色,晒干后婆婆丁如何食用

2019-03-14 15:04:24来源:三顶养生网

婆婆丁如何晒制才能保持绿色

  婆婆丁,也被称为蒲公英,是春季时间最为常见的野菜,也是一种药食同补的滋补中药材,其中含有的营养物质具有很好的清热解毒、利尿通淋的食用功效。

  很多人在采摘新鲜蒲公英以后,如果晾晒方式不正确,很容易就会导致晾晒干以后的蒲公英出现黄褐色,影响食用口感,那么婆婆丁如何晒制才能保持绿色?晒干以后的婆婆丁如何食用?

婆婆丁如何晒制才能保持绿色

婆婆丁如何晒制才能保持绿色

  新鲜采摘以后的蒲公英,不要用清水冲洗,将根部的须根以及黄叶去除干净,然后直接放置在阴凉通风的位置阴干,就可以在最大程度上保留了蒲公英的翠绿颜色,晾晒干以后的蒲公英尽量放置在密封性比较好的袋子内保存,以免变色。

晒干以后的婆婆丁如何食用

婆婆丁如何晒制才能保持绿色

  1、泡茶

  晾晒干的蒲公英最为常见的食用方法是泡茶,具有很好的清热解毒的食用功效,特别适合上火的人群食用。

  2、包包子

  晒干以后的蒲公英,用凉水充分的浸泡,然后冲洗干净切成小丁,特别适合包包子,食用口感清香独特,还可以用来包饺子,都具有很好的滋补作用。

食用干婆婆丁的禁忌

  经过晾晒以后的蒲公英也是一味中药材,要结合自己身体的健康情况,适量的食用,以免食用过量,反而不利于身体的健康。

  脾胃虚寒以及胃肠道代谢异常的人群尽量不吃或者少吃,以免加重身体的虚寒症状。

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