甘蔗如何挑选 选好甘蔗的技巧看这里

　　甘蔗是我们生活中很常见的一种水果，甘蔗汁多甘甜，营养价值十分丰富，很多人都爱吃，不过有些爱吃甘蔗的朋友会囤很多，不过如果甘蔗保存不好，很容易变质，那么你知道甘蔗怎么保存吗？下面我们一起看看吧！

甘蔗该如何保存

　　1.放冰箱

　　将甘蔗用保鲜膜缠好，然后放在冰箱冷藏室内，保鲜时间会长一些。

　　2、放阴凉通风处

　　吃不完的甘蔗最好放在阴凉通风处，不过这种方法保存时间不久。

怎么分辨甘蔗是否变味

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　　1、看甘蔗颜色，好的甘蔗果肉是淡黄色，如果甘蔗变质果肉就会变成红心颜色。

　　2、看甘蔗水分，新鲜的甘蔗水分充沛，切段时就会有汁被挤出来，而甘蔗放久了会变软，水分也会流失。

　　3、闻味道、好甘蔗带有水果香味，而变质的甘蔗带有发酵酒精的味道。

怎么挑选甘蔗

　　1、看外形，选甘蔗看外形很重要，一般好甘蔗比较直，而且每个节段长短相似，不会太粗也不会太细。太粗的甘蔗糖分会较差，太细的甘蔗营养跟不上，口感会很差。节段长短不一，粗细也不均匀的甘蔗最好不要选。

　　2、看肉质，好的甘蔗肉质偏硬，皮也较厚，比较难啃，甜度也更高。好的甘蔗肉质是偏黄色，这样的甘蔗味道会更好。