鸡爪梨可以食用吗？鸡爪梨的食用方法与药用价值

　　入秋以后，家有果树的小伙伴就可以收获很多种自家种植的水果，比如说秋梨、柿子、葡萄、苹果等等，但是有一种水果长相比较奇特，就像鸡爪一样，很多小伙伴在看到这种特别的外形以后，就自动屏蔽了对这种水果的的喜爱。事实上，鸡爪梨含有大量的糖分，食用起来口感也是比较清新甘甜的，也具有一定的药用价值。

鸡爪梨可以食用吗

　　鸡爪梨，也叫拐枣、万字梨、拐椒等，里面含有大量的糖分，可以生吃、酿酒、熬糖、炖汤等食用方法，用鸡爪梨浸泡的酒，具有很好治疗风湿性关节疾病的作用。其中鸡爪梨的种子具有清凉利尿，清热解毒的功效。

鸡爪梨的食用方法

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　　鸡爪梨酒：将鸡爪梨清洗干净，用刀将鸡爪梨切开，浸人烧酒中，密封1周后，启封饮用，每日2次，每次20毫升。具有很好的驱风去湿的功效。

　　鸡爪梨猪肺汤：鸡爪梨洗净，沥干水分备用，猪心、肺洗净并切成小块，然后在开水中焯一下，去掉多余的水分以及腥味，然后捞出沥干水分，将鸡爪梨、猪心肺、红蔗糖共同放入砂锅中，加适量的清水，文火慢炖一个小时后，调入少许精盐、调料调味，就可以食用了。

鸡爪梨有什么药用价值

　　鸡爪梨中含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，可以促进尿液排泄、加速肠道蠕动等作用。

　　鸡爪梨中含有大量钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥、防止手足抽搐痉挛等功效，特别适合治疗风湿痹痛、麻木等症状。

　　鸡爪梨中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又具有解酒毒，具有醒酒安神的作用。

　　鸡爪梨中含有麦草碱、B-咔啉、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

　　鸡爪梨含硒量高，是天然的富硒水果，而硒具有很强的抗氧化能力和防癌抗癌作用以及天然的排毒解毒功效，能调节和提高人体的免疫能力，维持心血管系统的正常结构和功能。