黑猪肉和白猪肉的区别，都是猪肉差别竟然这么大！

　　猪肉是人们生活中常吃的肉类食物之一，人们最常吃的猪肉都是白猪肉，但是也有一些人也喜欢吃黑猪肉，并且认为黑猪肉比白猪肉更好吃，那么大家知道黑猪肉和白猪肉的区别都有哪些呢?

黑猪肉和白猪肉的区别

　　1、首先黑猪和白猪的生长周期是不一样的，一般黑猪肉的生长周期是10到12个月，而白猪的生长周期是3到4个月。

　　2、另外黑猪和白猪在外形上也有很大的区别，黑猪的毛发是黑色的，肉质鲜红、四肢健壮，而白猪的毛发是白色的，有很厚的肥膘，并且腿短粗壮。

　　3、黑猪和白咋胡的肉质也是不同的，黑猪肉的肉质富含弹性，有香醇的猪肉原味;而白猪肉肉质没有那么紧实、并且香味也比较淡。

黑猪肉为什么贵

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　　1、首先黑猪肉比白猪肉的肉质好吃，脂肪含量比白猪肉低，并且营养价值也高很多。

　　2、另外黑猪肉的生长周期比白猪肉长很多。

　　3、黑猪肉的饲养方法比白猪肉更加细致，一般都会喂养黑猪红薯、玉米等营养的粗粮。

黑猪肉的营养价值

　　1、黑猪肉含有丰富的不饱和脂肪酸，食用有益于人们的心脑血管健康，能预防多种血管疾病。

　　2、另外黑猪肉还含有丰富的维生素E、以及该、钾、钠、镁、铁、锌等矿物质成分，食用可以滋补身体，有益于身体健康。

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