吃茼蒿有哪些注意事项 蒿子秆和茼蒿有什么区别
吃茼蒿有哪些注意事项
1、茼蒿焯一下凉拌最适合冠心病、高血压患者食用，清单又可口。
2、茼蒿与肉蛋类食材一起炒能提高为维生素A的利用率。
3、肠胃不好的人可以吃凉拌茼蒿，帮助提升肠胃功能。
蒿子秆和茼蒿有什么区别
茼蒿一般分小叶和大叶两种，小叶的茼蒿就是我们平时称呼的蒿子秆，生在北方，耐寒，气味儿较为浓郁。
而大叶茼蒿就是我们说的茼蒿了，多生在在南方，耐热，不过无论大叶和小叶都可以叫做茼蒿，只是生长环境的差异，就好像橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。
茼蒿汤的做法和功效
材料：茼蒿、野菊芽
做法：将茼蒿、野菊芽洗净后，切段，放入炖锅中煎煮好后，去渣留汁饮用即可，一日2次。
功效：茼蒿和野菊芽中都含有丰富的维生素和氨基酸，对身体有很好的滋养作用，同时还有安神补脑、预防老年痴呆等作用。
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