吃水果胡萝卜要削皮吗 这才是水果胡萝卜正确打开方式!
胡萝卜是生活中最长见的一种果蔬类食材,其品类繁多,做法也很多样,今天要说的是最近几年在网上爆火的水果胡萝卜,顾名思义,吃起来有种水果的味道,营养价值丰富。那么吃水果胡萝卜要削皮吗?
吃水果胡萝是不需要削皮的。水果胡萝卜中的钙含量很高,98%的钙含量在胡萝卜皮中,胡萝卜皮富含纤维素、胡萝卜素等成分。如果去皮食用,营养价值会降低。去掉皮后,味道就不像带皮的那么脆了。吃之前,只需反复清洗,不去皮直接吃就可以了。
水果中的胡萝卜含有大量的胡萝卜素。如果吃得太多,很容易出现高蛋白血症,导致皮肤发黄。但是,停止进食一段时间后,症状自然会消失。一般建议一次吃100-150克左右,最好不要超过200克。
此外,水果胡萝卜也可以蒸着吃。对于消化不良的人来说,最好把水果胡萝卜蒸熟吃。水果胡萝卜甜度小,残渣少,经常被用作水果,但它们的价格比普通胡萝卜贵得多。
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