减肥瘦身不是那么难，巧食玉米很关键

　　街边又有很多小贩开始售卖新鲜玉米了，路过的时候，有一股玉米特有的清甜，让夏季没有食欲的胃部也蠢蠢欲动，事实上，适量的食用玉米不仅可以给身体提供很多营养物质，对身体也有一定的减肥瘦身作用。

吃玉米可以减肥吗

　　玉米中含有丰富的营养物质，其中含有的维生素以及矿物质要比稻米和小麦高出来很多，玉米中含有的镁元素可以促进胃肠道的蠕动，有利于胃部食物的消化，促进身体内代谢废物以及毒素的排出，可以起到清肠排毒的功效，对减肥瘦身有很好的作用。

玉米减肥的食谱

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　　玉米豆腐鸡蛋羹

　　豆腐清洗干净以后切成小丁，油锅加热，放入葱花爆香以后，放入豆腐丁煎至两面金黄，然后在放入玉米粒，翻炒两下加入适量的开水，煮至玉米粒熟，然后在倒入适量的玉米淀粉勾芡，在加入打散的鸡蛋，加盐调味，煮熟撒入适量的葱花，就可以食用了。

　　玉米燕麦粥

　　新鲜玉米粒清洗干净以后，和燕麦大米一起放入汤锅中炖煮，煮20-30分钟，煮至粘稠就可以食用了。具有很好的滋补作用，也有饱腹感，是减肥的汤粥首选。

如何挑选新鲜的玉米

　　在挑选玉米的时候，要观察玉米外层的颜色，是翠绿色，表面有一层绒毛，外层玉米叶水嫩嫩的，就比较新鲜。

　　可以剥开表层玉米叶，轻轻掐一下玉米粒，新鲜的玉米粒很饱满，水分很充足，掐开以后会出现水分，而成熟度很高的情况下，会掐不进去，或者不会出现出水的现象。

　　也可以在购买的时候，闻一下玉米的气味，新鲜玉米油一种玉米特有的清甜味道，为采摘时间比较长久的玉米则会出现代谢性的酸臭味道。