西兰花变黄了还能吃吗？食用西兰花的好处和禁忌

　　西兰花是从西方传入我国的，现在已经是大家非常熟悉的营养蔬菜了，并且也非常的美味好吃，所以日常生活中很多人喜欢吃西兰花，但是有时候西兰花保存不当很容易出现变黄的情况，那么西兰花变黄了还能吃吗?三顶养生网（www.sandingtv.com）来为大家介绍。

西兰花变黄了还能吃吗?

　　西兰花如果只是轻微的变黄，没有出现变质的情况其实是可以食用的;

　　西兰花是很多人喜欢吃的蔬菜，日常生活中可以用来炒着吃，还可以凉调食用，美味营养又健康，但是如果西兰花被长时间放置，就会出现变黄的情况，变黄的西兰花虽然营养价值会降低，口感也会下降，但是只要没有变质还是可以食用的。

食用西兰花有哪些好处功效?

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　　1、西兰花中含有丰富的维生素和纤维素成分，日常生活中食用西兰花，可以很好的美白护肤、提高身体免疫力，还具有一定的瘦身的作用。

　　2、日常生活中食用西兰花，还具有一定的预防疾病、保健养生的作用，因为西兰花中含有丰富的维生素K、硒元素、以及黄酮类化合物，对于心脑血管疾病、心脏病等都具有预防作用。

食用西兰花要注意哪些禁忌?

　　1、大家在食用西兰花的时候要注意一定的搭配禁忌，比如西兰花不能和牛奶、牛肝、黄瓜等食物同时，以免影响营养吸收，或者产生一定的副作用，影响身体健康。

　　2、西兰花是不能直接生吃的蔬菜，因为其中含有大量的草酸和鞣酸成分，直接食用不好消化吸收，并且口感很不好，大家最好煮熟后食用。

　　本文系三顶养生网原创发布于2020-02-19 17:59:45分，未经许可转载属侵权。