长豆角没熟会中毒吗?一定要煮熟再吃

　　熟悉烹饪的朋友想必都很清楚，四季豆这种食物如果在烹饪的过程中没有完全熟透的话吃了是会中毒的，所以一定要谨慎一些;因此也有人会很好奇，长豆角没熟会中毒吗?还是只有四季豆会中毒?接下来就跟着三顶养生网（www.sandingtv.com）一起去探寻答案吧。

长豆角没熟会中毒吗?

　　长豆角没熟吃了是会中毒的。

　　因为大多数的豆角、豆子等食物都不适合生吃;因为其中含有皂素和植物凝集素，都是具有一定毒性的，如果没有做熟就吃，就容易出现呕吐、腹泻等情况，严重的会中毒。

长豆角中毒了怎么办?

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　　1、如果中毒症状并不严重的话，可以通过摄取大量的水分来促进新陈代谢，将身体中的毒素排除出去就可以了。

　　2、如果中毒情况比较严重，那么就需要及时送去就医，采取洗胃、催吐等方式来治疗，这样比较安全，也更加有保障。

如何判断长豆角中毒?

　　长豆角中毒是有特征的。

　　在食用长豆角中毒后不一定会立即显现出症状， 有时候会有一定的潜伏期，一般在四个小时之内会根据严重情况出现呕吐、腹泻、头晕等症状。

　　本文系三顶养生网原创发布于2020-02-24 17:09:42分，未经许可转载属侵权。