枸杞苗的作用与功效，枸杞苗的禁忌有什么?

　　枸杞苗是一种植物，又叫做甜菜，是可以食用的，味道和营养都非常不错，所以感兴趣的朋友可以采摘来尝一尝，而且味道比较清甜;不过大家通常都是吃枸杞，很少会吃枸杞苗，因此不太了解，那么枸杞的作用与功效是什么呢?三顶养生网（www.sandingtv.com）告诉大家。

枸杞苗的作用与功效

　　1、清肝明目：这是枸杞和枸杞苗都具有的功效之一，所以由于肝火旺盛而引起的眼部不适可以通过吃枸杞苗来改善。

　　2、降血脂、血压：因为枸杞苗中的含钙量比较高，所以用来泡水喝可以使人体摄入钙质，从而起到降血压的作用，同时可以降低血脂。

　　3、增强抵抗力：枸杞苗中的矿物质丰富，对于人体有比较强的滋补效果，可以增强抵抗力和免疫力。

枸杞苗的禁忌

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　　1、由于枸杞苗是热性的，所以如果本身体质就有点热的话，是不能服用的，而且不适合外感实热、脾虚泄泻者不能服用。

　　2、枸杞苗的时候忌时间太长，因为时间越长，其中营养流失也就越多。

枸杞苗的怎么吃?

　　1、可以将枸杞苗当做一种蔬菜，清洗干净后直接放入锅中炒熟即可食用，味道也好。

　　2、枸杞苗在焯烫后过水，然后可以当做一种食材，在其中加入一些调味品，然后凉拌即可，可以当做一份凉菜食用。

　　枸杞苗虽然是一种很好的食材，但是通常食用的人比较少，饮食因此不熟悉的人在制作枸杞苗的时候要注意火候，以及很多注意事项，更多精彩内容请关注三顶养生网。