酸奶 酸奶加热后还有营养吗?
酸奶
酸奶中的乳酸菌类似水杨酸的功效,帮助消化和抗衰老。
对体质属阴或者肠胃不好的女生来说，要比健胃消食片还要好，有助于胃肠道的蠕动，促进消化，帮助排除体内毒素，皮肤更加细腻有光泽。
但是，有不适宜饮用酸奶的女生，很可能会刺激皮肤，引发过敏，因为酸奶主要是靠大量去除角质让肌肤变白，敏感或者皮肤较薄的女生一定要少用或者慎用。
酸奶加热后还有营养吗?
只要温度不太高就没事，加热不能超过35-45℃，过了里面的益生菌就会死亡，营养价值就大打折扣了。
可以但是不宜加热过高，不然里面的酵母菌会在初期大量繁殖，而在过高的温度下大面积的的死亡，同时也加速了酸奶的变质。
加热之后的酸奶口感就会大打折扣，容易变得十分酸，所以觉得酸奶特别凉的话，可以隔水加热一下，如果直接加热的话，营养成分就会流失，酸奶的营养价值也不会得到最大程度的发挥。
什么时间段喝酸奶比较好?
1、早餐喝：早餐的时候很适合喝酸奶，因为早餐时间喝酸奶，更有益于人体吸收酸奶中的营养成分，但是要注意不能空腹喝。
2、饭后两小时喝：另外吃完饭两个小时左右也很适合喝酸奶，因为是酸奶可以肠胃运动，帮助食物消化 。
3、晚上睡前喝：晚上睡前也很适合喝酸奶，因为酸奶中含有丰富的钙质，晚上喝酸奶补钙效果最好。
酸奶可以和药物一起食用吗
有一些药物时不可以和酸奶一起食用的，比如说胃肠道的药物、抗生素、降糖药或者补铁的药物。在服用这些药物期间，最好将药物和酸奶间隔开，避免药物受到酸奶的影响，降低药物的药效。
还有一些药物包衣片或者肠溶片的药物，最好不要用酸奶送服，可能会破坏药物的成分，影响药物的疗效。
奶盖上面的酸奶会更加的有营养吗
最近，很多高大上的人生格言就是，今天你舔奶盖了吗?
更有甚者就直接表明，不舔酸奶盖就是浪费酸奶的精华，对不起酸奶的发酵过程。
然而事实上，酸奶盖上面的酸奶和瓶中的酸奶没有太大的区别，只是酸奶盖上面的酸奶所蚝油的水分要少一点，酸奶的粘稠度要高一点，口感上更加的浓郁以及香甜，奶味更纯一点，这也是你爱吃酸奶盖的原因所在。
在家制作的酸奶太稀可以饮用吗
制作太稀是可以饮用的，只是在酸奶发酵的过程中，可能和发酵时间有关系、也或许是酸奶菌的活性不足引起，但是酸奶中含有的营养物质不会发生很大的改变，可以放心食用。
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