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在夏季被争相哄抢的“野草”,紫苏的3种食疗做法推荐

2018-05-19 11:12:31来源:三顶养生网

紫苏.jpg!sandingtv.com

  在生活有一种植物,遍地都是,生命力极为顽强,但它却不简单的只是杂草,而是一味常用的中药——紫苏。

  紫苏是一种名药,它一身是宝,叶子、梗、种子都有各自的药用价值,今天给大家推荐的几道食物,都是以紫苏为主的食疗药膳

凉拌紫苏叶的功效和作用

紫苏5.jpg!sandingtv.com

  材料:新鲜紫苏叶、盐、生抽、葱花、蒜末、香油

  做法

  1、将新鲜紫苏叶洗净后,放入开水中焯烫备用;

  2、将焯烫过的紫苏叶切段后,放入盘中;

  3、取适量盐、生抽、葱花、蒜末、香油,拌成酱汁,然后淋到紫苏叶上。搅拌均匀即可。

  功效:祛寒止痛,适合感冒风寒的人群和有恶寒发热、咳嗽气喘等病症的人群食用。

紫苏粥的做法和功效

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紫苏3.jpg!sandingtv.com

  材料:紫苏叶、粳米红糖

  做法

  1、将紫苏叶洗净后,切碎备用;

  2、将粳米洗净后,放入锅中,熬煮成粥;

  3、将紫苏叶放入粥中稍煮,然后加入适量红糖,待其融化后,即可食用。

  功效:健胃解暑,适合夏季脾胃不和,不思饮食的人群食用。

紫苏姜茶的做法和功效

  材料:紫苏叶、生姜

  做法

  1、将采摘的新鲜紫苏叶,放到能光照的地方,晒制2~3天,然后切丝储存备用;

  2、将生姜切丝,与紫苏叶丝一起放入杯中,然后用开水冲泡5分钟饮用即可。

  功效:驱风止寒,有预防感冒的作用。

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