湖北有哪一些过年才能吃到的美食呢？

　　一提到湖北，大家会想到什么呢？可能是美丽的赤壁？可能是严格的学生管理？其实，湖北的美食才是一绝啊。相信大家从小就喜欢过年吧，因为过年真的会有数不尽的好吃的，虽然说现在的生活水平得到了提高，但那些过年才能吃到的美味会一直封存在我们记忆中。今天给大家盘点一下湖北过年的美食。

竹溪蒸盆

　　湖北的竹溪蒸盆，数百年来经久不衰。没到逢年过节或者是婚丧嫁去竹溪的人家，家家户户都会做蒸盆。这道菜的原料非常的丰富，包括湖北当地特产的腊肉，猪蹄，鸡肉，木耳，香菇，竹笋等等。可以说这道菜将人间的好味道，鲫鱼，一盆用独特的方式进行烹饪，调制。汇聚成一锅香喷喷的蒸盆。天下第一盘的竹溪蒸盆曾经被中国烹饪大师大涛那到中国南极中山站做为南极春节年夜饭介绍给全球华人，由此足以见证这道菜的高贵与独特。

魔芋

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　　湖北的魔芋非常有名，魔芋丝，魔芋干，魔芋豆腐，魔芋粉，中国魔芋之乡就在湖北。魔芋是一种非常神奇的食物，它的味道独特，做法繁多，从原料到加工美食，各种各样的魔芋，只有你想不到，没有他做不了的。可以说，层层美味的它是真正的味觉享受，真正的劲道爽口，好吃不腻。只有到了过年，各式各样的魔芋制作成的食物才能够一一呈现在大家面前。

梅子贡茶

　　长江一带种植茶叶的历史悠久，湖北的贡茶至少已有400年历史，最早是产于汇湾镇梅子垭，春秋末期梅子垭成为了朝廷贡品。到了唐代，梅子垭被武则天钦定为御用贡品。至今在湖北的汇湾镇梅子垭村还保留着半亩茶园。梅子贡茶非常高贵，只有在逢年过节才能拿出来吃。

湖北藕夹

　　湖北作为我国产藕的大省，《舌尖上的中国》都讲过湖北的藕。所以过年怎么能少得了吃藕呢？湖北到家非常独特，外面裹了面粉，炸了之后外酥里嫩，外面的皮子早已焦脆酥香，里面的莲藕去还是柔绵亲腻。过年的时候家家户户都有准备。