怡情小饮的日本清酒，和白酒的区别有哪些

　　日本的清酒的制作工艺和中国的黄酒制作工序相似，但是日本清酒清凉透明，酒香浓郁，进口以后绵柔爽口，其中含有丰富的氨基酸、维生素以及矿物质成分，是一种营养比较丰富的酒种，适量饮用以后，对身体有很好的滋补作用。那么清酒和白酒的区别有哪些呢?饮用清酒的注意事项有哪些呢?

日本清酒是什么

　　日本清酒是用优质大米和纯天然矿泉水经过酿制而成的，其中酿造的过程很繁琐，需要多次发酵才能保证清酒的清香口感。

　　清酒的种类有很多种，不过一般情况下，酒精度数不会超过16度，适量饮用，对身体有很好的滋补作用。

清酒和白酒的区别

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　　清酒的酒精度数要比白酒要低出来很多，一般情况下，在15-16度左右，而白酒的度数一般在50度左右。

　　清酒宿醉程度要比白酒更持久，饮用清酒要适量。

　　清酒的制作方式是纯粮酿造，而白酒是纯粮酿造以后经过蒸馏以后制作而成的。

　　清酒的原料是以大米和纯天然矿泉水为主要的原料，而白酒是以高粱、玉米、大米、大麦等为主要的原材料。

饮用清酒注意事项

　　开瓶以后的清酒，尽量在3个小时之内饮用完，不适宜存放过久。以免空气中的细菌进而很容易就会造成污染，饮用以后不利于身体健康。

　　清酒的宿醉程度比较持久，要结合自己身体的健康情况，适量饮用，以免影响身体的健康。

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