米饭怎么蒸好吃?蒸米饭竟然也有这些学问
米饭是我们日常生活中常吃的主食之一,很多人日常都喜欢吃炒菜配米饭,所以很多人都是会蒸米饭的,不过蒸米饭简单,想要米饭蒸的好吃却不是人人都知道的,那么今天小编就来为大家介绍一下米饭怎么蒸好吃吧!
米饭怎么蒸好吃
1、首先大家在淘米的时候,一般淘洗一两遍就可以了,如果淘洗的太过,容易导致米饭味道和营养都流失。
2、然后大家可以将淘好的大米淋干水分,加入适量的水,大米和水在1∶1.2左右倒入电饭煲中,先浸泡半个小时左右。
3、再然后在米饭中淋上一点点的醋或者食用油,再蒸米饭,米饭会更加的香气四溢。
蒸米饭前用不用淘米
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有些人家里蒸米饭是不淘米的,认为米一淘就流失很多味道,但其实大米在运输的过程中是沾染很多细菌和脏东西的,如果不淘米就蒸米饭可能会不太干净,大家可以稍微淘洗一下,吃着也会更加健康,所以建议大家蒸米饭前还是淘一下米。
蒸的米饭不熟怎么办
1、如果不熟的米粒比较多,大家可以在米饭表面扎几个小洞,然后用大火重新焖一遍就可以了。
2、如果不熟的米比较小,只有局部不熟,那么可以将不熟的地方翻到过低,然后加入适量的水,再用效果煮一遍即可。
以上就是小编为大家介绍的米饭怎么蒸好吃、蒸米饭用不用淘米、以及米饭蒸不熟怎么办,希望对大家有一定的帮助,另外小编还会继续努力为大家编辑更多优质的内容,请大家多多关注我们三顶养生网吧!
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