极品海鲜瑶柱，怎么吃美味滋补？

　　瑶柱又被称为干贝，是多种贝类闭壳干制品的总称，素来被列为“海八珍”之一，古时候是进贡皇室的珍品，如今也是很多人喜欢吃的美味佳肴，那么大家知道极品海鲜瑶柱怎么吃美味滋补吗?

瑶柱怎么吃美味滋补

　　1、瑶柱娃娃菜：首先将瑶柱洗干净浸泡十分钟，然后取锅烧水加适量的食盐和几滴食用油，加入娃娃菜在锅中焯水;将焯完水的娃娃菜在盘中摆整齐，然后将瑶柱和水一起倒入锅中，加适量食盐、鸡精、橄榄油调味后煮几分钟，加牛奶、水淀粉进去不停搅拌，汤汁浓稠后，淋在娃娃菜上即可。

　　2、瑶柱排骨汤：先将瑶柱泡发洗净去除杂质，然后将排骨焯水洗干净备用;准备一个砂锅，放入排骨和瑶柱，加清水盖过食材，大火煮开后关小火炖两个小时，放盐调味即可。

瑶柱的营养价值

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　　1、瑶柱中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、以及多种微生物和矿物质元素，食用可以补充人体营养、促进生长发育。

　　2、另外瑶柱因为富含抗氧化成分，所以食用可以延缓皮肤衰老，防止产生色斑，有一定的美容养颜的作用。

　　3、瑶柱中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用可以促进大脑细胞的发育，有增强和改善记忆力的作用。

哪些人不适合吃瑶柱

　　1、因为瑶柱是一种海鲜，还富含蛋白质等成分，很多人会过敏，所以过敏人群是不能吃的。

　　2、另外瑶柱还富含大量的嘌呤，所以一些痛风人群也是不能吃的，以免危害人们的身体健康。