西红柿有哪一些功效，作用与禁忌呢？

　　相信很多朋友们都非常喜欢吃西红柿，因为西红柿是一种非常常见，对来说价格比较便宜的食物，它的味道十分的美味，酸甜可口。那么很多朋友们不禁就要问了，西红柿我们天天都要吃，它有哪一些功效，作用与禁忌呢？

什么是西红柿

　　西红柿有另外一个名字叫做番茄，它原产自中美州和南美州。大概是在明朝中叶才传入我国的，所以我国吃西红柿的历史只有三四百年哦。西红柿中含有丰富的胡萝卜素，维生素c，柠檬酸，葡萄糖，抗坏血酸氧化等等。它最显著的作用就是生津解渴，清热消毒，还有降血压与不血养血等等。

西红柿的主要功效

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　　西红柿中含有丰富的柠檬酸，苹果酸和糖类。首先，它们对人体的消化具有非常好的促进消化作用，因为番茄书他能对多种细菌有抑制作用，可以抑制细菌的增长，同时对肠胃起到一个蠕动保护作用，会促进人体的消化。其实大量的胡萝卜素可以保护人的皮肤，具有弹性，还可以防止小朋友们得夜盲症或者是眼干燥症。

西红柿的隐秘功效

　　此外，西红柿中其实还含有一种叫做谷胱甘肽的物质，这种物质可能很多朋友们都没有听说过，它是一种非常神奇且少见的营养物质。当人体体内谷胱甘肽含量上升时，人们得癌症发病率会得到一个明显的下降。并且谷胱甘肽可以抑制络氨酸酶的活性，让体内沉着的色素得到一定的减退与消失，这样会带来的效果是人体雀斑减少，达到很好的美容效果。

西红柿的禁忌人群

　　那么西红柿这样美味很好的食物是否也有些禁忌人群呢？确实如此。大家一定要注意这些人不能吃太多的西红柿。首先是患者，服用双香豆素或者是肝素等抗凝血类学药物的患者不能过多食用。其实有急性肠炎或者是细菌类疾病的患者不能吃。最后也要注意番茄这种食物是不能和黄瓜一块实用的，因为它们的营养物质会相互冲突，从而破坏人体对彼此内的吸收效果。最后空腹的时候也不能吃太多番茄，否则会拉肚子哦。还有没有完全成熟的番茄或者是烹煮太久的番茄也最好不要食用。