土豆饼这样做，孩子的早餐就更丰富了

　　土豆可以说是餐桌上的常客了，一年四季都没有少过，土豆的吃法也是五花八门，各有春秋。今天跟大家分享一个土豆饼的做法，希望您能够喜欢。

土豆饼的做法

　　【材料】

　　土豆300克

　　水300克

　　面粉200克

　　盐3克

　　1茶匙孜然

　　1茶匙咖喱粉

　　【做法】

　　1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。

　　2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

　　3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

　　4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

　　5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

土豆的功效和作用

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　　1、保护心脑血管

　　2、养胃、健脾、益气、促消化、通便、治疗湿疹

　　3、延缓衰老

　　4、抗癌

　　5、减肥

　　6、护肤、祛斑、美颜

　　7、补充人体所需能量

吃土豆有哪些要注意的地方

　　1、一定要去皮吃

　　2、有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。

　　3、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　4、不要买颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　5、炸薯条和土豆泥破坏了土豆的营养成分，要少吃，常吃炸薯条容易肥胖也易治癌。