冬天暖身养身来一锅当归生姜羊肉

　　很多人喜欢冬天吃羊肉来滋补身体，如果炖一锅羊肉加上生姜跟当归，这一锅汤可谓是“价值连城”了，来看看当归有什么功效作用就知道这锅汤的价值了，快来看看。

当归的功效和作用

　　当归有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛。同时，当归汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。

　　1、抗菌

　　2、除自由基

　　3、抗衰老、防治老年痴呆

　　4、增强免疫力

　　5、疏通血管

　　6、对子宫平滑肌的作用

　　7、对心血管系统的作用

　　8、抗癌

　　9、造血

当归生姜羊肉汤的做法

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　　【材料】

　　羊肉一斤

　　当归一两

　　生姜二两

　　【做法】

　　1、羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水。

　　2、当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。

　　3、将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干。

　　4、铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量。

　　5、武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。

哪些人不能吃当归生姜羊肉汤

　　肠胃功能弱、湿阻中满、不思饮食、大便溏泄者慎服、孕妇亦应慎用、皮肤病、过敏性哮喘者不宜食用、平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人，以及虚火过旺、外感时邪所致感冒、发热咽喉疼痛、腹泻初愈、疾火较重者，也不宜食用。