马蹄可以用来煲汤吗，马蹄煲汤的种类推荐

　　马蹄，也可以称为荸荠，是冬季时间食用的一种食材，马蹄性寒，其中含有的营养成分对身体有很好的滋补作用，适量食用，具有滋阴润肺、生津止渴的滋补作用，可以很好的缓解冬季干燥空气对肺部的损害，对呼吸系统有很好的保护作用。

　　马蹄的食用方法有很多种类，比如说蒸煮、煲粥、糖炒等食用方式，都可以让身体吸收其中含有的营养物质。那么马蹄可以用来煲汤吗?马蹄煲汤的种类推荐!

马蹄可以用来煲汤吗

　　马蹄是可以用来煲汤的，马蹄中含有的淀粉、糖分、维生素以及矿物质等营养物质，通过煲汤炖煮吗，可以被慢慢的释放出来，更有利于身体吸收其中含有的营养成分，对身体的滋补作用更佳，具有滋阴润肺、生津止渴的滋补功效。

马蹄煲汤的种类

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　　1、马蹄肉丸汤

　　将适量的马蹄清洗干净表面，去皮切成小块，搭配适量的肉丸、胡萝卜、白菜等食材一起食用，对身体的滋补作用更佳，具有很好的滋阴润肺的食用功效。

　　2、马蹄排骨汤

　　马蹄是最为适宜在冬季时间食用的滋补食材，具有很好滋阴润肺、生津止渴的滋补功效，而排骨中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，两者搭配食用以后，具有很好的滋阴润肺、止咳化痰、益气活血、强身健体的滋补功效。

食用马蹄的注意事项

　　马蹄性寒，要结合自己身体的健康情况，适量食用，以免食用过量，影响胃肠道的正常代谢。

　　脾胃虚寒以及身体虚弱的人群不吃或者少吃马蹄，以免影响身体的健康。

　　马蹄不适宜生吃，尽量加热煮透以后才能放心食用，因为马蹄生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后才能安全食用。

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