萝卜羊肉汤 冬天适合什么时间喝羊肉汤

萝卜羊肉汤

　　准备食材：羊肉、白萝卜、甘草、生姜、食盐、胡椒粉各适量;

　　做法步骤：先将羊肉洗干净然后切块，白萝卜洗净去皮切块，甘草洗净、生姜洗净去皮压碎备用;然后准备砂锅，放入以上处理好的食材，加入适量清水并没过食材，大火煮沸后，小火煲3个小时左右，然后加入食盐、胡椒粉进行调味即可。

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冬天适合什么时间喝羊肉汤

　　早上喝

　　冬天是非常适合喝羊肉汤的季节，但是很多人好奇一天中什么时间比较适合喝羊肉汤，其实一天中早上喝羊肉汤是比较好的，因为早上是身体对营养吸收最好的时候，早上起来喝一碗羊肉汤可以温暖一整天，而且羊肉汤一般都富含油脂，中午晚上喝也比较容易长胖。

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当归生姜羊肉汤的做法

　　【材料】

　　羊肉一斤

　　当归一两

　　生姜二两

　　【做法】

　　1、羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水。

　　2、当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。

　　3、将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干。

　　4、铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量。

　　5、武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。

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羊肉汤有哪些功效和作用

　　羊肉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，其性温味首，有益气补虚、温中散寒，化滞，补肾壮阳的作用，对治疗虚劳赢瘦，胃寒反胃，肾阳不足，产后贫血，乳汁不下等症状有一定功效。

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羊肉汤的做法以及功效

　　1、将羊骨清洗干净以后，在凉水中浸泡1-2个小时，充分的浸泡出血沫，然后在放入开水中焯一下，去掉剩余的血沫以及腥味。

　　2、将捞出的羊骨放入到砂锅中，加入充足的水分，然后在加入葱姜、花椒、八角、陈皮、山楂等调味料，大火烧开以后，捞出多余的血沫，然后转小火炖煮1个小时以后，加入适量食盐就可以食用了。

　　羊肉汤具有很好的温补作用，同时也能调节气血、疏通筋骨，强身健体的作用。

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自制羊肉汤的做法

　　【材料】

　　羊肉1.5斤

　　胡萝卜1个

　　甘蔗2节

　　马蹄6个

　　果皮1块

　　姜片3片

　　【做法】

　　1、胡萝卜去皮切块，甘蔗以每节长切段并开4条，马蹄去皮。

　　2、羊肉切块，洗净，待用。

　　3、锅开火，放少许油、姜片，倒放羊肉翻炒至微黄。

　　4、另外煲中放水烧至水开，将炒过的羊肉放入煲内，倒进胡萝卜、甘蔗、马蹄、果皮。

　　5、汤烧开后调小火，煲2小时30分左右便可。

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