冰糖滋补鸡汤怎么做?这样做保准好吃!
鸡汤是一道大补的汤品,营养价值十分丰富,有很多的人更是对鸡汤爱不释手,而且鸡汤的做法也是多种多样的,不仅可以清炖鸡汤,而且还能够做出冰糖滋补鸡汤。冰糖滋补鸡汤这一道美食应该要怎样做?这样做保准好吃!
先将新鲜的鸡剁成一小块一小块
在做鸡汤之前,首先就应该要将买来的鸡作一次处理,外面的肌肉虽然已经做过了普通的常规处理,但是仍然还有许多对人的身体有伤害的东西,建议应该要用高温消毒,然后再将新鲜的鸡肉切成1小块一小块的,这样能够让鸡肉的营养价值更容易被散发出来。
有些人喜欢直接用整只鸡来炖,其实这是不太好的做法。将鸡肉剁成一小块一小块之后,更加便于人们服用,同时也能够让肌肉当中的营养价值完全被汤给熬出来,加入冰糖之后吃起来味道也会更加的鲜美。
加入葱姜蒜,熬制成鸡汤
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/yangsheng/meishi/不得转载在熬鸡汤的过程当中,应该要加入葱姜蒜来进行调味,这样能够让熬出来的鸡汤别有一番风味,葱姜蒜作为常用的一些佐料用来炖鸡汤自然是非常好的。
在熬制鸡汤的过程当中要掌握好火候,不能熬得过久,也不能熬的时间过短,一般建议人们可以用专门的熬汤的锅子来熬制鸡汤,也可以用高压锅熬制鸡汤,建议时间是在30分钟以上。等鸡汤散发出香味之后,就可以逐渐放入其他的东西了。
加入冰糖再熬制15分钟左右
发现鸡汤已经散发出香味之后,可以加入冰糖来进行调味,冰糖是属于温和的食物,吃了不容易上火,但是吃起来又非常的甜,很适合一些平时喜欢吃甜食的人。
放入冰糖之后只需要再熬炖15分钟左右即可,这一道冰糖滋补鸡汤就已经算是做好了,如果还喜欢吃其他的东西,也可以再加入一些其他的不同佐料来提高鸡汤的味道的鲜美性。这一道冰糖滋补鸡汤不仅对女性大有帮助,而且还对不同年龄阶段的人各有好处。建议人们可以多自己在家尝试做这一道鸡汤。