一清二白的小葱拌豆腐吃了几十年居然是不科学的!吃葱的禁忌你知道多少?
葱是我们烹饪中经常使用的配料。青葱嫩脆、有甘甜味道还有辣味,辅助烹饪可以炒出香味配合食材,锦上添花。葱不仅有营养、做配料、还有养生功效呢。但是吃葱还有禁忌,特别是小葱拌豆腐,吃了这么多年,居然是非常不科学的。
葱的功效和作用
1、能降三高、进血液循环
2、抗癌
3、促进消化、健脾胃、增强食欲
4、解热、祛痰
5、杀菌、抗病毒
吃葱有什么禁忌吗
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/yangsheng/meishi/不得转载1、不要食用小葱拌豆腐。
葱含草酸与豆腐会形成草酸钙,从而阻碍人体的钙的摄取,所以葱不宜与豆腐等含钙量高的食物一起食用。
2、葱不宜与蜂蜜同食。
蜂蜜和葱会产生对人体有害的物质,导致腹泻和肠胃不适。
3、葱不宜与狗肉同食。
容易上火,有鼻炎的人更不能同食会加重病情。
小葱的选购技巧
良质:青绿,周展,根根分明,根须完整。
次质:葱叶折断、枯尖、根须凌乱。
劣质:叶子枯黄、无根须。
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