冬季进补的最佳蔬菜——菠菜，食用时有哪些注意事项

　　菠菜是冬季餐桌上的比较常见的食材，因为冬季是适宜菠菜的生长时间，菠菜在生长的过程中，可以吸收土壤内里面的营养成分，进而就会补充身体对营养成分的吸收利用，满足身体的代谢所需。那么在食用菠菜的时候，有哪些食用禁忌呢?

菠菜适宜和哪些食物搭配食用

　　菠菜适宜和冬瓜搭配食用，冬瓜具有很好的利尿消肿作用，和菠菜搭配食用，可以更好的将冬瓜的功效激发出来，对身体更有益处。

　　菠菜适合和牛肉搭配食用，是一种荤素搭配的养生菜谱，牛肉性温，具有补脾健胃的作用，再搭配上菠菜的维生素以及矿物质成分，对身体的滋补作用更加明显。

　　菠菜还适合和牡蛎、大蒜、海带、金针菇、鲈鱼等食材搭配食用，两者的营养成分相互辅助，更有利于身体对营养成分的吸收。

菠菜不适宜和哪些食物搭配食用

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　　在食用菠菜的时候，尽量不要搭配豆腐、黄瓜、猪肝、牛奶、韭菜、猪肉、银耳等食物，这些食物中所含有的营养成分会和菠菜中的的有效物质相互抑制，进而就会影响身体对两者营养物质的吸收，严重时会引起胃肠道不适，到时腹泻、消化不良的症状，反而不利于身体的健康。

有哪些人群不适宜吃菠菜

　　痛风以及结石的人群尽量不要食用菠菜，菠菜中含有大量的草酸，和含钙量比较丰富的食物搭配食用，很容易就会形成草酸钙，进而就会加剧痛风以及结石的病情，危害身体健康。

　　胃肠道代谢异常的人群尽量不要食用过量的菠菜，菠菜具有滑肠的作用，会加重胃肠道的不适。

　　服用钙片的人群禁食，影响身体对钙元素的吸收。

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