空心西红柿真的是打了激素吗，西红柿的正确挑选

　　最近，网络上流传很广泛的一篇文章《空心西红柿是因为打了激素》，让不少的吃西红柿的人群倍感惊讶，因为在自己购买的西红柿中，有很多是空心的，在吃还是不吃，有好多人陷入了矛盾中，空心西红柿真的和激素有关吗?空心西红柿对身体真的有害吗?

空心西红柿真的和激素有关吗

　　西红柿在生长的过程中，会因为各种原因产生畸形，比如在西红柿结果的时候，植株在营养的供给上出现不足，外界的高温环境，施肥的时间不对，或者光照的时间不充足以及在西红柿传授花粉的时候，出现了刮风和下雨的情况，都会造成西红柿的生长畸形，出现空心的情况。

　　空心西红柿和激素没有关系。空心西红柿只是西红柿在生长过程中产生的一种畸形。

空心西红柿可以放心食用吗

本文原创栏目https://www.sandingtv.com/baike/sc/不得转载

　　空心西红柿只是西红柿在生长的过程中，发生的一种生理上的疾病，就是西红柿在生长的过程中出现的一种畸形，和激素没有关系，和正常的西红柿相比，只是在结构上有一些不同，营养略差一些，口感上略差，还是可以放心食用的。

　　在西红柿成长的过程中，会使用一些植物激素，促进西红柿的坐果和果实成熟，但是，植物激素的使用在西红柿的成长过程中，含量会慢慢吸收减少的，最后在成熟的果实中，植物激素可以忽略不计，一般不会影响人体的健康，因此，可以放心的食用空心的西红柿。

如何正确的挑选西红柿

　　1、看外表，选择颜色通红的，芥蒂部位不是青涩的西红柿，皮肤表面有一些白色的斑点，这样的西红柿成熟度比较好。

　　2、拿起一个西红柿，轻轻捏一下，看看西红柿的饱满程度，水分是否充足，如果比较疲软，应该就是空心的西红柿了。