生鱼煲赤小豆的做法推荐，滋补养生还需这样吃

　　赤小豆是一种很常见的药食同补的中药材，日常食用方法有很多种类，比如说炖汤、煮粥等食用方法，都可以将赤小豆中所含有的营养物质释放出来，更有利于身体的吸收利用。

　　赤小豆还适宜用来炖鱼汤，食用口感鲜美酥软，同时对身体有很好的滋补作用。那么生鱼煲赤小豆的做法以及功效有哪些呢?

生鱼煲赤小豆的做法

　　1、将赤小豆用清水清洗干净，然后用清水充分的泡发，沥干水分。

　　2、生鱼将表面以及内脏清洗干净，然后放入油锅中，煎至两面金黄。

　　3、砂锅中放入足量的水分，然后放入葱段、姜片等，水开以后，放入鱼、赤小豆、枸杞、红枣等食材，大火烧开以后，转小火，慢慢炖煮1个小时，赤小豆酥烂，加入适量食盐以及调味料就可以食用了。

生鱼煲赤小豆的食用功效

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　　赤小豆中含有的营养物质具有很好的利尿消肿、清热解毒、排毒排脓、降脂降压、通肠润便的滋补功效，搭配鱼肉一起炖煮，还具有很好的滋阴润肺、益气补血的滋补功效。

生鱼煲赤小豆的食用禁忌

　　赤小豆具有明显的利尿消肿的食用功效，可以很好的促进身体内水分的代谢，因此肾脏代谢功能异常的人群尽量不吃或者少吃，以免加重肾脏的代谢负荷。

　　赤小豆是一种药食同补的中药材，要结合自己身体的健康情况，适量食用，以免食用过量，反而会危害身体的健康。

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