如何冷冻鲜虾，这样可以让它的口味更好!

　　我们有时候购买的鲜虾太多，一次性吃不完，就需要将其冷冻收藏起来，以备下次食用，不过如何冷冻鲜虾就成为很多人需要面对的问题了，今天三顶养生网（www.sandingtv.com）给大家整理了一些有关冷冻鲜虾的方法，如果你在生活中正好有这种困扰，不妨码住学习。

如何冷冻鲜虾

　　1、将新鲜的虾剪掉虾须和头上的刺，然后将其放在加厚的保鲜袋中，盛满后，再用同样的保鲜袋重复套上3个，然后用透明胶封好，直接放入冰箱冷冻即可。

　　2、将新鲜的虾在水中煮一下，然后捞出沥干水分，然后放入保鲜袋中装好，然后放入冰箱中冷冻保存即可。

冷冻鲜虾注意事项

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　　1、虾最好不要洗，这样保存的时间更长。

　　2、剪掉虾须和头上的刺可以避免虾将保鲜袋戳破。

　　3、冷冻的温度越低越好，低温更有利于虾的保存。

　　4、分装的时候，最好按照一顿的量进行装，这样取出食用的时候也会更方便。

如何挑选新鲜的冷冻虾

　　1、生的比熟的好

　　冷冻的剩下要比冷冻的熟虾更新鲜。

　　2、有头的虾比没头的虾好

　　如果冷冻的虾虾头断裂，其新鲜度就会降低。

　　3、看冰的厚薄度

　　裹在虾身上的冰薄并且均匀，这样的虾也会更新鲜一些。

　　4、看虾的外壳

　　如果虾的外壳泛红则说明新鲜度欠佳。

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