枣花蜜和土蜂蜜哪个更好？怎么区分？

 

　　很多人都喜欢喝蜂蜜，这是因为蜂蜜有非常高的营养，对人体有很多的好处。蜂蜜根据不同植物花开的时间不同，所以也有不同的蜜种。市场上比较多见的是枣花蜜、槐花蜜。土蜂蜜比较少。那么，枣花蜜和土蜂蜜哪个更好?怎么区分?

什么是枣花蜜?

 

　　枣花蜜是在枣花开的时节，蜜蜂采集枣花的花粉而得来的蜂蜜。枣花蜜的颜色为琥珀色，味道甜腻，有一种清香的饴糖味、杏仁味和中药味。枣花蜜果糖含量大，不易结晶。结晶后颗粒比较粗大，与一般的蜂蜜结晶状态不同。枣花蜜是一个有滋补效果的蜜种，是因为大枣有益气补血的作用，所以枣花蜜也有同样的效果。枣花蜜性温，任何人都可以食用枣花蜜，而且孕妇以及一些身体虚弱者食用，可以用为孕妇在孕期提供更加全面的营养，也可以提高身体虚弱者的抵抗力。所以说枣花蜜是一款老少皆宜的蜂蜜。

什么是土蜂蜜?

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　　土蜂蜜是由中华蜂采集百花的花粉得来的蜂蜜。土蜂蜜的产量比较少，一般只在山区偶尔看到有土蜂蜜。土蜂采集蜜的能力比较弱，而且喜欢采集不同植物的花粉，并且自己还会消耗掉在量的蜂蜜。所以土蜂蜜一般一年只取一次蜂蜜，特别珍贵。

枣花蜜和土蜂蜜哪个更好?

　　其实纯正的蜂蜜没有好坏之分，不同的蜂蜜有着不同的功效。如枣花蜜是一种性温的蜂蜜，很多人都可以食用。而槐花蜜则性寒，对于一些脾胃比较虚弱的人不能食用。土蜂蜜则是一种采集百花的花粉而形成的一种蜂蜜，营养更加丰富，但是产量比较稀缺。所以很多人想购买土蜂蜜，但不一定能买到真正的土蜂蜜。

　　蜂蜜只要适合自己就是最好的，如一些有平时身体比较虚弱，有轻度的贫血，或者是孕妇，都可以食用枣花蜜，但是却不能食用槐花蜜。而对于土蜂蜜来说，任何人都可以食用。枣花蜜的颜色比较透亮，属于琥珀色。土蜂蜜的颜色则偏土黄色，表面有一层白色的泡沫。市场上很难购买到纯正的土蜂蜜。所以购买蜂蜜的时候一定要学会区分、辨别真假，以免买到假蜂蜜。