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清心明目:周末你需要一碗银耳百合汤

2018-01-19 15:55:57  来源:三顶养生网

银耳汤.jpg

  银耳百合汤是一道著名的甜品,主料是银耳和百合煮至而成。银耳百合汤味道甘甜,还能调理脾胃肾脏,对慢性咽炎也有缓解作用,是不可多得的养生滋补佳品。

银耳百合粥的功效

银耳.jpg

  防暑降温

  补肾

  润肠

  益胃

  补气

  和血

  强心

  壮身

  补脑

  提神

  美容

  嫩肤、延年益寿

银耳百合汤的做法

鲜百合.jpg

  【材料】

  银耳2朵

  鲜百合1个

  【做法】

  1、银耳泡发洗净。

  2、百合剥掉外面变色的一层,剥出里面的白瓣,用盐腌一下后冲洗干净。

  3、将银耳撕小朵,连同百合一起放入电子砂锅煲中,加水没过食材半只中指的距离。

  4、大火烧开后,加冰糖小火慢炖,至银耳软糯,百合绵粉。

  5、百合怎么弄都有苦味,没事,加点冰糖就好了,而且冰糖本身也有清火的作用,不像白糖那么容易使人发胖。

鲜百合的功效

  百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿,是着名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点,广东人更喜欢用百合煲糖水,以润肺补气。百合味甘、性平,具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品,新鲜百合食疗效果佳,四季皆可食用。

银耳的功效

  银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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