牡蛎如何做汤?春天喝汤补充身体营养

　　牡蛎又叫海蛎子，是一种人们日常生活中常见的海洋贝类食材，肉质鲜美、营养价值高，日常生活中不仅可以蒸着吃、烤着吃，还可以做汤食用，大家都知道喝汤是非常养生的，春天也非常适合喝汤，那么牡蛎如何做汤呢?

牡蛎怎么做汤

　　牡蛎豆腐汤

　　食材：准备适量的新鲜牡蛎、适量豆腐;

　　做法步骤：大家先将牡蛎清洗干净，然后将豆腐洗净切成小块，然后焯水捞出备用;准备一口砂锅，加入适量的水，然后放入豆腐块、姜丝、以及适量的食盐，大火烧开后小火煮十五分钟左右，然后放清洗好的牡蛎，煮三分钟左右，加入胡椒粉、香菜、小葱等调味品，搅拌均匀即可食用。

喝牡蛎汤要注意什么

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　　1、首先大家在喝牡蛎汤的时候要注意饮食搭配禁忌，不能喝啤酒、不能吃高粱米、柿子、玉米、以及芹菜等食物，以免影响身体健康、或者影响营养吸收。

　　2、另外大家还需要注意并不是人人都适合吃牡蛎，比如痛风人群、高血脂人群、皮肤病患者、腹泻患者、以及脾胃虚寒的人群等等，都不适合喝牡蛎汤，以免影响身体健康。

牡蛎如何清洗干净

　　1、首先大家需要准备一个小刷子，将牡蛎的外壳刷洗一遍，可以将牡蛎表面的泥沙清洗干净。

　　2、然后大家将牡蛎用刀子打开，将牡蛎的内部用清水冲洗几遍。

　　3、然后准备一盆水加入适量食盐，将牡蛎在淡盐水中浸泡一段时间，拿出来再清洗一下即可。

　　春天喝汤是非常好的养生方法，而牡蛎非常适合做汤，上文为大家介绍了牡蛎怎么做汤、喝牡蛎汤的注意事项、以及牡蛎的清洗方法，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网(www.sandingtv.com)的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以看一下。