寒冷的冬季有哪一些补汤适合女人喝的呢?
寒冷的冬季,是最适合用来煲汤的了。加上现在又到了春节期间,大家吃炒菜吃的很多,都有点吃腻了,这个时候如果来一碗热气腾腾的汤,大家心里会很开心的。那么有哪些大补的汤是适合冬季女人吃的呢?今天来和大家一起分享一道非常适合女性朋友们冬天吃的——土鸡汤。
前言
今天给大家带来的是过年正月里必不可少的一道菜,土鸡汤,一提起土鸡,相信大家一定不陌生吧,几乎过年回家餐桌上土鸡是必不可少的,超市里的鸡不管多美味,也比不上土鸡的鲜香呀。作为我们最常吃的一种肉,只有在家乡土生土长的鸡才是最合适的食材。土鸡不但营养丰富,而且相对来说比较稀缺,非常的上档次,不管是什么时候都不会显得非常土气。
原料准备
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/yangsheng/tz/不得转载大家首先要准备以下原料:一只土鸡,最好是新鲜的这样味道最好,一段莲藕,一根新鲜的玉米,一个胡萝卜,一包炖鸡的调料,还有少许的红枣,生姜,料酒与葱花适量,盐和鸡精适量。需要用到的灶台厨具有铁锅,砂锅。
做法
首先将土鸡解冻,切成块,然后用清水把它浸泡一会儿,在锅中加入适量清水,把土鸡倒入锅中,加入料酒,大火烧一刻钟。然后将鸡块捞出,用清水洗干净后切块,玉米藕和胡萝卜也都切好备用。(改刀菱形)然后我们把砂锅清洗干净,把准备好的素材放到砂锅的最下面,然后放入鸡肉,最后在里面加入清水,清水一定要没过鸡肉哦,最后加入调料包和生姜片与葱段,开大火煮制。等到水沸腾后,大家可以把锅盖盖好,然后改小火再炖一个小时后关火。
装盘与注意
等到出锅前,咱们就可以加入红枣和枸杞之类自己喜欢吃的佐料,然后根据自己的口味来加入少许的盐,再煮一会后即可装盘,然后撒上葱花或者是香菜。土鸡汤是非常滋补的,这道菜更是综合了各种蔬菜物质的所有营养,更加适合女性朋友。
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