青梅能直接吃吗？青梅的好处有哪些？

　　青梅竹马是两小无猜的最佳写照，我们总是向往着这样的感情，不过今天不谈风月，只说青梅。

　　历史中关于青梅的诗句有很多，许多诗人都赞美过它，不过它的好处也承得起那些赞美之言，所以今天就带领大家具体的看一看青梅的一些特性。

青梅能直接吃吗

　　我们听到过许多的传言，说青梅不能直接吃，为什么有这种说法呢?是因为未完全成熟的青梅中含有一种物质，叫做氰酸，食用后会在人体内产生一种毒性物质，叫做氰酸钾，它会让人出现中毒症状。

　　所以一般不要食用未成熟的青梅，采摘下来之后，最好用盐水浸泡过后，再进行食用。

青梅的好处有哪些

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　　1、保护胃肠道

　　青梅有调节人体胃肠道功能的作用，因为青梅中含有的儿茶酸能够促进肠道蠕动，还可以增进食欲、促进消化。

　　2、美容养颜

　　青梅中很有丰富的维生素和有机酸以及多种矿物质，可以促进细胞的新陈代谢，有抗衰老、润泽肌肤的作用。

　　3、防治心脑血管疾病

　　青梅中含有的物质，可以增加血管弹性，清除血管垃圾，所以对心脑血管疾病，有很好的预防。

　　4、抗菌

　　青梅对多种细菌都有很强的抗菌作用，同时还有一定的抗过敏的功效。

青梅的食用禁忌有哪些

　　1、未成熟的青梅不要食用。

　　2、不可过量食用青梅。

　　3、青梅在食用前最好用盐水浸泡后再进行食用。

　　4、因为青梅过酸，所以有胃溃疡的患者忌食。