减肥不用吃减肥药，多吃这种食物即可

　　记得小时候，妈妈经常蒸一大锅芹菜叶，然后一家人围着餐桌吃，那时候，心里想的都是味道，却不会在意功效。

　　现在长大了，身边不少人嚷嚷着要减肥，让小编又想起了小时候吃过的蒸芹菜叶，它有减肥塑身的作用，所以今天三顶养生网就给大家安利一下这道菜。

蒸芹菜叶的做法是什么

　　材料：芹菜叶、面粉、白糖、醋、盐、芝麻油、蒜、味精

　　做法：

　　1、将芹菜叶洗净后，稍控水分，然后将其放入盆中，加入适量面粉，令其表面沾上面粉;

　　2、将处理好的芹菜叶放在蒸锅上蒸熟;

　　3、在蒸菜的过程中处理蘸汁，先将大蒜洗净后捣碎成蒜泥，然后往里加入盐、味精、白糖和适量水搅拌均匀后，加入醋和芝麻油搅拌均匀;

　　4、蒸菜熟透后，待其稍凉后，蘸取蘸汁食用即可。

做蒸芹菜叶的注意事项有哪些

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　　1、芹菜叶洗过后，要注意控干水分的量，不要让其留有太多的水，不然会裹上过多面粉，严重影响口感。

　　2、蘸料不是一成不变的，你可以根据自己的口味适当增减调味品。

　　3、蒸芹菜叶的时候，要注意时间，避免蒸锅中的水被蒸发完。

蒸芹菜叶的功效有哪些

　　1、平肝降压

　　蒸芹菜叶中含有一定的降压成分，所以有平肝降压的作用。

　　2、镇静安神

　　蒸芹菜叶中有一种碱性物质，有一定的镇静效果，所以对于失眠烦躁有一定的作用效果。

　　3、防癌抗癌

　　蒸芹菜叶中有一种抗氧化物，它对于致癌物质有抑制作用。

　　4、减肥

　　蒸芹菜叶中含有多种膳食纤维，可以给人饱腹感，而且热量低，还有促进食物消化吸收的作用，所以特别适合各位减肥人群的食用。

　　4、防治贫血

　　蒸芹菜叶中含有一定量的铁元素，所以对于缺铁性贫血有很好的预防治疗的效果。