肾虚人群的福音——教你做家常的板栗黄焖鸡！

　　为什么说板栗黄焖鸡是肾虚人群的福音呢？原因是因为板栗和鸡肉的营养价值都是极其高的。板栗中含有大量的淀粉以及丰富的蛋白质、维生素和脂肪酸等物质，具有养胃健脾、补肾强筋的功效。鸡肉中同样也含有丰富的蛋白质，而且还含有对人生长发育很有作用的磷脂类，具有益气补虚、健脾胃、强筋骨的功效。所以板栗搭配鸡肉，焖至酥烂可口，容易食用，简直就是肾虚人群的福音啊！

一、板栗黄焖鸡真的可以治肾虚吗？

　　为什么说板栗黄焖鸡是肾虚人群的福音呢？原因是因为板栗和鸡肉的营养价值都是极其高的。板栗中含有大量的淀粉以及丰富的蛋白质、维生素和脂肪酸等物质，具有养胃健脾、补肾强筋的功效。鸡肉中同样也含有丰富的蛋白质，而且还含有对人生长发育很有作用的磷脂类，具有益气补虚、健脾胃、强筋骨的功效。所以板栗搭配鸡肉，焖至酥烂可口，容易食用，简直就是肾虚人群的福音啊！

二、家常的板栗黄焖鸡的做法

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　　1、准备食材：板栗、鸡整只、小葱、姜、蒜、生粉、调料。2、鸡肉用水洗净后斩成小块放入碗中，加入几片姜片和适量的盐、耗油、生抽、料酒、生粉、鸡精，将调料抓拌均匀后盖上保鲜膜，腌制20分钟待用，时间充足的话可以放入冰箱冷藏2小时，待入味后取出。3、栗子放到热水锅中煮滚，趁热剥去板栗的外壳，放入碗中待用。4、炒锅放油，待油热后倒入腌好的鸡块，煸干水气后，往锅中加老抽煸炒至上色，随后加入姜、蒜、八角炒香，再加入适量的水，同时加入食盐、酱油、鸡精调味。5、砂锅烧热，倒入炒好的鸡肉，烧滚后盖上锅盖用小火焖半小时，当鸡肉快要酥烂的时候倒入剥好的板栗，盖上锅盖，再焖50分钟。6、汤汁逐渐收浓时，在表面撒上一些葱花，就可以关火出锅了。7、最后配上一碗香香的白米饭，可以开吃了！

三、制作家常板栗黄焖鸡的注意事项

　　1、板栗的加入时间不宜过早或者过迟，太早加入的话板栗容易碎掉;太迟加入的话板栗不仅不容易熟而且不容易入味。2、焖煮时的火候不宜过大，不然会导致汤汁过早收干，会影响鸡肉的口感。