一锅味香浓郁的鲫鱼汤做法却如此简单

　　鲫鱼汤可谓是平民滋补鱼汤了，最常见于产妇生产后下奶所用，除此之外，鲫鱼汤也常用来滋补身体，强壮体质。鲫鱼经过小火慢慢炖制，炖就浓浓奶白之色，食之鲜香味浓，妙不可言。

　　鲫鱼营养非常丰富，含有高蛋白、多种维生素及人体所需氨基酸等，吃起来肉质鲜嫩、汤汁浓郁，是非常养生滋补的汤品。

　　鲫鱼具有健脾、开胃、益气、通乳等功效，是非常好的食疗食物。

鲫鱼汤的功效

　　1、缓解压力

　　2、调节情绪、舒缓压力、治疗失眠

　　3、益气健脾

　　4、清热解毒

　　5、通脉下乳

　　6、利水消肿

　　7、降血压、降血脂、预防动脉硬化

　　8、有益于心脑血管

　　9、降低胆固醇

　　10、延年益寿

　　11、减肥、清脂

鲫鱼汤的做法

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　　【材料】

　　鲫鱼1-2尾

　　骨头

　　姜

　　盐少许

　　【做法】

　　1、认真清洗鲫鱼，将葱姜切粒。

　　2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。

　　3、当汤汁颜色呈奶白色时调味稍煮即可。

鲫鱼汤适用人群

　　1、慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿的人

　　2、孕妇产后乳汁缺少

　　3、脾胃虚弱、食欲不振

　　4、小儿麻疹初期、麻疹透发不快者

　　5、痔疮出血、慢性久痢的人

　　【注意】感冒发热期间不能食用。