养心安神 一碗莲子粥足矣
莲子粥是生活中常见的一种养生粥,有的人喜欢它的口感,有的人看重它的效果,不管是出于什么原因,都不可否认,莲子粥是日常生活中不可缺少的一种粥品。
莲子粥的做法有哪些
最基础的做法就是将莲子和大米洗净同煮成粥即可,但是在此基础上又衍生出来了许许多多的种类,今天选择了几种,给大家整理出它们的做法。
1、桂圆莲子粥
做法:莲子与粳米洗净后浸泡2个小时以上,桂圆去皮后,将莲子、粳米、桂圆一起放入锅中,加入适量清水,开火煮10分钟左右,加入适量冰糖,继续小火煮至成粥即可。
2、红枣莲子粥
材料:红枣、莲子、粳米、冰糖
做法:莲子与粳米洗净后浸泡2个小时以上,红枣去核后,将莲子、粳米、红枣一起放入锅中,加入适量清水,开火煮10分钟左右,加入适量冰糖,继续小火煮至成粥即可。
3、银耳莲子粥
材料:银耳、莲子、粳米
做法:莲子与粳米洗净后浸泡2个小时以上,银耳用水浸泡后,撕成小块,将莲子、粳米、银耳一起放入锅中,加入适量清水,开火煮10分钟左右,加入适量冰糖,继续小火煮至成粥即可。
材料:薏米、红豆、莲子
做法:薏米、红豆、莲子洗净后浸泡一个晚上,将其一起放入锅中,加入适量清水,大火煮开转小火煮至成粥即可。
莲子粥的效用有哪些
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粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,有助胃肠蠕动;莲子,是一味传统的药食佳品,有补脾益肾,养心安神的功效。
莲子粥有健脾补肾的功效,对脾胃虚弱,肾虚乏力、失眠健忘等症状有很好的效果。
莲子粥的食用禁忌
3、枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
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