春季做汤粥这些事情要注意
春季气温变化较大,也是细菌、病毒滋生的季节,所以摄取足够的营养元素是春季一件重要的事情。
春季饮食宜清淡,而汤粥的饮食方式就是一个很好的选择,因为汤粥更有利于补充人体营养,并且容易被人体吸收。
但是春季做汤粥也有一定的注意事项,不是随便就可以做的,下面就随小编看看春季做汤粥有哪些注意事项。
春季做汤粥应该注意些什么
1、以高热量为主的食物除了谷类之外,还应该选用比如黄豆、芝麻、核桃等食物来御寒。
2、春季为肝气旺盛之时,因此应该少吃酸味食物,多吃辛温的食物。
3、做汤粥的时候,要注意合理搭配,全面营养。
春季适合吃的汤粥有哪些
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材料:冬瓜、香菇、高汤、盐、味精、葱、油
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,清洗干净后,切块,香菇洗净切块备用;
2、取锅置于火上,放油烧热,放入葱花炒出香味后,放入高汤、香菇烧开后,加入冬瓜块。
3、煮到冬瓜烂熟后,加盐、味精调味即可。
功效:清热补虚、减肥强身。适合春季肥胖又内有积热的人群食用。
2、银耳冬瓜汤
材料:银耳、冬瓜、高汤、盐、味精、葱、油
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,清洗干净后,切块备用;
2、银耳用温水泡法后,去蒂洗净,撕成小块备用;
3、取锅置于火上,放油烧热,放入葱花炒出香味后,放入冬瓜进行煸炒,变色后,加入高汤、盐,烧至快烂时,加入银耳、味精,煮几分钟即可。
功效:益气和胃、利水消肿。
春季喝汤粥有哪些好处
春季里不少人选择喝汤粥,是因为汤粥更容易被人体消化和吸收,而且汤粥不仅能驱寒保暖,还能够补水保湿、护肤美容,是特别适合春季的饮食方式。
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