柿子食用有禁忌，吃前需要再三思

　　柿子的营养价值非常高，含有丰富糖类、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等，还含有大量的微量元素，据统计柿子所含的维生素与糖分比一般的水果还要高1-2倍。一个柿子可以补充一个人一天维生素需求量的一半。

　　是在不仅营养丰富，还有治病疗养的功效。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”柿蒂，柿霜皆可入药。

　　柿子不管在外在营养味道、功能疗效都是百里挑一，但是食用起来也很有规则，这些禁忌务必要知道，否则真会酿成大错。

吃柿子要注意以下五点：

　　1、不要空腹吃

　　空腹吃容易形成胃柿石，如果无法排除，会造成消化道阻塞，出现腹痛难忍、呕吐、甚至呕血的情况。

　　2、柿子皮不能吃

　　柿子皮中含有最多的鞣酸，食用的话，也最容易形成胃柿石。

　　3、每次不要吃太多

　　柿子的鞣酸能跟食物里的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不被人体吸收的化合物，经常吃柿子会导致这些矿物元素缺失;柿子含糖量高比普通水果高，会有饱腹感，影响食欲从而减少正餐的正常食用;一般来说，不在空腹的状态下食用，每次不要超过2个。

　　4、吃后漱口

　　柿子的鞣酸有弱酸性，容易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，所以吃完柿子一定要漱口哦。

　　5、不能和蟹、鱼、虾同食

　　在中医上说，螃蟹和柿子都是寒性食物，两种寒性食物不可同食;但是现在医学证明，含有高蛋白的螃蟹、鱼、虾等海味食物，在鞣酸的作用下容易凝结成块，形成胃柿石。

柿子不能和什么一起吃

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　　1、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重者可致胃出血而危及生命。

　　2、海味食品，柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适。

　　3、柿子和红薯，容易产生结石。

　　4、柿子不能与菠菜同食。

　　5、柿子忌与酸性菜同食。

　　6、不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石。

　　7、食柿子前后不可食醋;

　　8、忌于萝卜同食。

　　9、柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻。

　　10、柿子和白酒同食会胸闷。

　　11、柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。

　　12、柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石。

哪些人不适宜吃柿子

　　糖尿病人不可食用柿子。柿子的含糖量非常高，食用后很容易就被吸收，血糖含量会升高，对糖尿病人非常不利。

　　患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。