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秋天可以吃的野菜有哪些,偶尔换换口味也不错!

2018-10-11 11:33:26来源:三顶养生网

蒲公英6.jpg!sandingtv.com

  很多人都认为野菜是春天的专属,其实秋天的野菜味道也不错,而且营养也很好。

  不过鉴于很多人不知道秋季应该吃哪些野菜,今天三顶养生网就给大家整理了一些适合在秋季食用的常见野菜。

秋季可以吃的野菜有哪些

蕨菜.jpg!sandingtv.com

  1、野小蒜

  野小蒜在秋季的山坡上经常见,它味道辛辣,有散瘀止痛的作用。

  2、野菊花

  秋季是野菊花盛开的季节,野菊花晾干后可以泡茶饮用,也可以煲粥煲汤食用,它有清热降火的作用。

  3、蒲公英

  蒲公英在秋季也可以采摘食用,它对于清热解毒有很好的作用效果。

  4、蕨菜

  蕨菜是秋季常见的一种食材,它有清热解毒、润肠化痰的作用。

秋季吃野菜有哪些注意事项

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野菜01.jpg!sandingtv.com

  1、不要多吃,野菜大多味苦寒凉,吃多了很容易让脾胃受寒。本文由三顶养生网原创发布,未经授权,请勿转载。

  2、不要吃不认识的植物,所以在采摘野菜的时候一定要多加注意。

  3、采摘野菜要选择好地方,不要吃污水沟旁边、马路旁边以及工厂旁边长出的野菜。

  4、野菜并不适合所有人食用,所以要根据自身的体质进行选择食用。

野菜的常见做法有哪些

  可以将野菜同其它的食材一起煲汤食用,更能发挥野菜的营养价值。本文由三顶养生网原创发布,未经授权,请勿转载。

  2、凉拌

  凉拌是最简单的食用野菜的方式,也是最能激发野菜本来风味的一种烹饪方式。

  3、炒食

  将野菜炒着食用,可以降低野菜本身的寒性,也可以发挥出野菜的口感和风味。

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