千奇百怪、色香味俱全，用芦荟做的食物！

 

　　芦荟最早出现在外国德国编撰的书中，同时在中国预防医学院编辑的最新《食物成分表》里没有芦荟条目，因此传统看来芦荟不是食物。但是我们中国却从来没有放弃对它的探索，中科院华南植物研究对芦荟的芦荟汁进行了三阶段毒理试验，结论是：芦荟属无毒性，无蓄积毒性，无发现致畸、致突变作用。那么用芦荟做的食物是怎样的呢？

拔丝芦荟

　　拔丝苹果，拔丝地瓜，拔丝香蕉等可以说是当今小孩以及青年的最爱。不仅是因为好吃，更多的是拔丝效果更为惊艳。那么拔丝芦荟又是怎样？首先准备食材：芦荟，冰糖几颗颗，食用油适量即可。将芦荟去皮洗净，切成大块状，装盘待用。其次起锅烧油，放入适量的油，油温烧热，将准备好的芦荟放入油内进行炸制发干即可，炸好之后全部捞干装盘备用。然后放入一勺水，放入准备好的冰糖，进行炒制，用勺子将冰糖熬成稠状，颜色发红，然后将炸好的芦荟倒入，进行颠勺，翻一番，尽量不要用勺子去戳，那样容易将芦荟戳碎就影响美观。最后待芦荟浑身沾满糖色即可捞出装盘。拔丝芦荟不仅仅是一道菜品，更多的是一道小小的药膳，是不是很新奇，没吃过的小伙们赶紧试一试哟？

芦荟蔬菜汤

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　　前面说了一道类似于甜品的东西，那么小编现在来介绍一下家常的小菜吧。首先我们需要准备食材，如新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯 。准备好食材后，我们就可以准备制作：先烧开鸡汤，放入上述材料，小火煮上20分钟左右。煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。 这是一道营养非常丰富的补身汤，最适合没有食欲及病后饮用。

芦荟炒肉丝

　　听说过辣椒炒肉丝、土豆炒肉丝、胡萝卜炒肉丝，那么你们听说过芦荟炒肉丝吗？其实准备的食材很简单，就两样芦荟和猪里脊。虽然准备的食材很简单，但是为了保证它的色香味俱全，我们还需要准备一些 配料，如精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。当这些都备好后，我们首先将芦荟洗净去皮切成丝。为何去皮？是怕芦荟皮的毒素引起食物中毒！其次猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。 前菜都已经备好，可以起锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，经过一段时间后加入白糖、精盐、鸡精调味，最后加少许水淀粉勾芡即成。 这道菜为一些大小便不通畅的小伙伴们准备的，有着顺肠通便抗菌消炎的功效。这么多用芦荟做的食物，你们准备好了吗？