春节家宴——冬季滋补：木瓜杂豆鸡肉煲

　　春节家宴做什么?估计很多人现在都开始筹划了。今天三顶养生网(www.sandingtv.com)给大家介绍一款，冬季养生滋补菜品——木瓜杂豆鸡肉堡。这款菜不仅可以作为养生菜谱，春节家宴上也一定会备受欢迎。

食用木瓜鸡肉堡有什么好处

　　木瓜鸡肉堡是一道非常适合女性冬季滋补的汤煲。鸡肉富含较高的蛋白质和卵磷脂为人体提供能量和营养，而且鸡肉营养非常丰富，对营养不良、畏寒、乏力、疲劳、调理月经、贫血等都有食疗作用。

　　寒冷的冬季，气候干燥多吃瓜果可以清润肠道美容肌肤。如果鸡肉与瓜果同食，加上红枣花生等，是非常丰富的食疗大餐，对于冬天养生的人群来说，实乃大补之物，能缓解冬日里肠胃不适、改善手脚冰冷的状况、美容肌肤使肌肤红润健康。

木瓜杂豆鸡肉煲的做法

本文原创栏目https://www.sandingtv.com/yangsheng/meishi/不得转载

　　【食材】

　　鸡腿1只

　　鸡脚1只

　　木瓜适量

　　杂豆200克(黄豆、红200克

　　花生米适量

　　大枣3粒

　　葱段适量

　　姜片适量

　　盐适量

　　【步骤】

　　1、将所有豆类洗净，提前用冷水浸泡一晚备用。

　　2、木瓜去皮切成块。

　　3、鸡腿洗净，剁成块;鸡脚洗净，剪去指甲。

　　4、烧一锅开水，将鸡腿、鸡脚放入开水中焯一下，捞出。

　　5、将锅中脏水倒掉，从新做一锅水，放入葱段、姜片、大枣烧开。

　　6、放入泡好的豆类和花生米。

　　7、再放入鸡肉。

　　8、盖上盖子，大火烧开，转小火炖煮30分钟。

　　9、倒入木瓜，继续炖煮20分钟。

　　10、最后加入适量盐调味，再煮2-3分钟入味。煮好的鸡汤非常鲜美，所以不用再加鸡精、味精，容易影响口感。

木瓜杂豆鸡肉堡适合什么人群

　　都适用。对于胃炎患者、催奶、风湿患者、肠胃不好患者、骨折扭伤患者、肥胖患者都有非常好的疗养效果。

孕妇能不能吃木瓜

　　过敏体质不宜吃木瓜，孕妇不宜吃木瓜会引起宫缩，尽量不要食用。