《向往的生活》中让众人都赞不绝口的鳝鱼面，有哪些营养价值

　　《向往的生活》不仅仅是一个简单的综艺节目，每次看节目，都会被里面的菜肴，勾引的口水直流。以至于有些网友就说：不准备一些吃的，都不敢打开这个节目。

　　不过今天不是来跟大家谈论这个节目究竟好不好，而是想跟大家聊一聊中间出现的一个菜品——鳝鱼面。

　　这道让众人赞不绝口的食物，究竟有何过人之处呢?今天就带大家看一看吧。

鳝鱼面应该怎么做

　　材料：鳝鱼、面条、空心菜、蒜、姜、料酒、酱油、盐、胡椒粉

　　做法：

　　1、将鳝鱼处理干净后，切段备用;

　　2、将面条下入开水锅锅中煮熟，然后捞出沥干备用;

　　3、将空心菜洗净，然后放入开水中烫一下，然后捞出沥干备用;

　　4、将蒜、姜放入油锅中爆香，然后放入鳝鱼段，翻炒至变色后，加入调味料，然后翻炒至汤汁粘稠时，将面条和空心菜下入，然后搅拌均匀，即可。

鳝鱼面的营养价值有哪些

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　　1、补肾养血，对于一些肾血亏虚的人群有很好的滋养。

　　2、祛湿止痛，对于一些风湿病患者有很好的养护作用。

　　3、黄鳝中含有一种叫做黄鳝鱼素的物质，有调节血糖的作用。

鳝鱼面的食用禁忌是什么

　　1、皮肤病患者忌食。

　　2、腹泻便溏、内有积食者忌食。

　　3、支气管哮喘患者忌食。

　　4、患有淋巴结核病以及癌症患者忌食。