这些食物带皮吃最好，不是所有食物都要去皮

　　我们有时候为了追求食物的口感，而选择将食物的皮丢弃，但是有些食物的带皮吃对身体更好，因为这些食物的表皮中也蕴含着丰富的营养物质。

哪些食物适合带皮吃

　　1、苹果

　　苹果皮中含有的营养物质不比苹果肉中的营养物质低，而且苹果皮中的活性物质，可以强身健体和抗疲劳，增体力的作用。

　　2、萝卜

　　萝卜皮对身体的作用有很多，是很有益的食物。

　　3、茄子

　　茄子中的类黄酮含量很高，如果丢弃后，会降低茄子的营养价值。

　　4、葡萄

　　葡萄皮中含有的营养元素有很多，主要有白藜芦醇、单宁、花青素等，是维护身体健康的重要物质。

　　5、黄瓜

　　黄瓜皮中含有的苦素，是黄瓜营养的所在。

　　6、番茄

　　番茄皮中番茄红素的含量很高，可以有效的抗氧化和抗衰老。

萝卜皮的功效有哪些

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　　1、润肠通便

　　萝卜皮中含有一定量的职位纤维，可以促进身体中胃肠道的蠕动，从而加快食物消化和吸收，达到润肠通便的效果。

　　2、补肝明目

　　萝卜皮中含有萝卜皮素，对于视力有很好的调养和修复。

　　3、增加身体免疫力

　　萝卜皮中含有一种叫做萝卜硫素的物质，可以促进身体体质，增强身体免疫力。

　　4、调整血糖

　　萝卜皮中含有的槲皮素、山标酚等物质，对于血糖、血脂有一定的调节作用。

哪些食物不适合带皮吃

　　1、土豆

　　土豆皮中含有一种有毒物质，叫做茄碱，食用后对身体伤害很大。

　　2、柿子

　　柿子皮中的鞣酸含量过多，食用会刺激肠胃。

　　3、红薯

　　红薯皮中堆积的有害物质过多，因此也不适合食用。

　　4、荸荠

　　荸荠皮中可能含有一些寄生虫，所以需要去皮食用。