春季养胃迫在眉睫，小米南瓜粥帮你忙

　　小米和南瓜都是生活中常见的食材，两者对身体都有很好的营养作用，今天给大家介绍的就是两者的结合体，小米南瓜粥。

　　小米南瓜粥，集合了小米和南瓜两者的营养价值，而且粥的食用方式，更有利于人体对其中营养物质的吸收。

小米南瓜粥的做法

　　材料：小米、南瓜、冰糖

　　做法：

　　1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟后备用;

　　2、将小米放入锅中，加入适量清水，用大火煮开后，加入南瓜块，小火煮至小米开花，南瓜软烂后，加入冰糖，待其融化后即可。

小米南瓜粥的功效和作用有哪些

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　　1、抗癌

　　小米南瓜粥中含有丰富的多种维生素，其中D一胡萝卜素和维生素c对能除去导致癌症的自由基有一定作用。

　　2、防治糖尿病

　　小米南瓜粥中含有丰富的果胶和微量元素钴，果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因此对防治糖尿病有很好的帮助作用。

　　3、养胃

　　小米南瓜粥有补中益气，补脾养胃的功效。

小米南瓜粥适合哪些人食用

　　1、癌症患者

　　2、脾胃不好的人群

　　3、糖尿病人

　　4、生长发育的儿童

　　5、年老的体弱的群体